Tre ukrudtsrødder
Den kendte urteekspert Elena Fedorovna Zajceva siger:
" Den menneskelige organisme er baseret på regenerationens kraft.
Alt ukrudt er helbredende! Alt det sejlivede ukrudt bekræfter for alt levende på jorden sin egen nødvendighed.
Jeg siger altid: grav tre rødder op - burre, kvikgræs og mælkebøtte.
Kvikgræs er et lunefuldt ukrudt, som Gud giver os lige under fødderne. Der findes ingen have, hvor det ikke vokser.
For mennesket er det uvurderligt, fordi det genopretter et forstyrret stofskifte.
Mælkebøtte er også et ukrudt.
Under krigen havde vi ingen skor. Der var frost, og vi gik alle sammen barfodede. Da vi blev forkølede og fik feber, gav mor os burrerod og lindeblomst og pakkede os varmt ind. Vi svedte, og der var ingen feber mere."